Lokma Kızartması veya Tatlısı

Durup dururken gelmişti birden aklıma hemen yapayım dedim :D Tabii biraz sert olmuş hamurum,ele yapışacakmış ben bilmiyordum :))

Benim standart mayalı hamurumdan yaptım :D

1 su bardağı ılıktan sıcak su

1 yemek kaşığı şeker

1.5 yemek kaşığı toz maya

1 yumurta

1/2 su bardağı sıvı yağ

Tuz ( ben fazla koyuyorum)

Un

Ve son olarak da kızartırken bolca yağ :))

maya,şekeri ve suyu hamur kabına boşaltıp 5-10 dk mayalanmasını bekliyoruz.İçine yumurta,yağ,tuz ve azar azar un ekliyoruz karıştırıyoruz.Hamuru yarım saat dinlendiriyoruz ve bu arada isteğe göre şerbeti hazırlayabilirsiniz.Tatlı olmasını istiyorsanız 2 su bardağı şeker ve 3 su bardağı su kaynatın ve soğutun :D

Günaydın canlarım :D

     Ramazan ayının gelmesiyle bir telaş başladı ki sormayın :D yemek mi yapsam iftar davetlerine mi gitsem bilemedik.Dün iftar için ortanca görümceme (aslında hiç sevmem görümce lafını) iftara davetliydik ve Korkmaz sülalesi olarak iki araba çıktık yollara :D çok da keyifliydi..
     Ee bi de ramazanın ev kısmı da var benim için :D ben daha iftar daveti veremedim fakat en kısa zamanda iftar davetlerimi yapmayı planlıyorum.Dün ALLah'tan hızır gibi yetişti yeni elektrikli süpürgem artık ev temizliği saatlerim de geldi ama bugün vaktim olursa size Pamuk Prenses pastası veya Tiramisu yapmayı planlıyorum :D tabi ki de önce yengeme gidip biraz süt almam gerekiyor..
     Akşamüstü görüşmek üzere diyip size iyi günler diliyorum.. :))
     

Kuru Yufka Böreği

      Merhaba herkese :D
      Kış için mantı ve makarna yapmıştık.Belki siz de yapmışsınızdır.Bilmem kaç kilo un ılık su ve tuz ele yapışmayacak şekilde yoğuruluyor,sonrasında şeftaliden biraz büyük parçalara bölünerek oklava ile açıp kızgın saç üzerinde hafif kızarıp kabarana kadar pişiriyoruz.Eğer yufka yaparken bloğumu açmış olsaydım resim çekerdim :)

      Birkan istedi diye kuru yufkadan kolay ve zahmetsiz bir şekilde peynirli börek yaptım :) 6-7 yufkadan rahat bir tepsi yaklaşık 4-5 kişilik börek çıkıyor :D

Kavanozda Patlıcan ve Domates Saklama

      Ramazan geldi diye bizimki kendi kendine pazar alışverişine çıkmış.Bi dünya domates ve patlıcan almış :) Bende o canııım patlıcan ve domateslere yazık olmasın diyerek dün gece iftardan sonra domatesleri bir güzel yıkayıp rendeledim.