FİNCANDA SÜTLÜ İRMİK TATLILI KADAYIF

İnternette dolanırken bir sitede buldum harika görünüyor :)) sizinle 

paylaşayım dedim :D

FİNCANDA SÜTLÜ İRMİK TATLILI KADAYIF

Kadayıfı çook severim hele de kavrulunca o kıtır kıtır tadı; şu an 

size anlatırken bile damağıma geldi inanın. 

Sütlü İrmik tatlısı ile birleşince de dyumsuz bir tat çıkıyor ortaya

Her zaman tavuk göğsüyle yaptığım bu tatlıyı değişik bir

 sunum ve lezzette yapmak istedim ve gerçekten

 güzel ve harika bir 

lezzet çıktı ortaya denemenizi şiddetle tavsiye

 ederim ....

MALZEMELER :

250 Gr yaş kadayıf

1 Su bardağı toz şeker

2 Çorba kaşığı tereyağı

1 Su bardağı dövülmüş ceviz

SÜTLÜ İRMİK TATLISI İÇİN;

1 Kg süt

1 Su bardağı irmik

1 -1,5 Su bardağı şeker ( damak tadınıza göre)

1 Limon kabuğu rendesi

YAPILIŞI :
Tereyağ yanmaz bir tavaya alınıp eritilir ve üzerine yaş 
kadayıf ilave edilip sürekli 

karıştırılarak kavrulur. Hafif pembeleşmeye

 başladığında toz şeker ilave edilir bir kaç kez daha 

karıştırılıp rengi koyulaşmaya döndüğünde 

ocaktan alınır.Ocaktan alınan

 kadayıfın üzerine çekilmiş ceviz dökülüp karıştırılır 

ve streç film (Ya da naylon) kaplanan neskafe 

fincanlarının dibine birer kaşık bastırılarak koyulur.

(Ben burada streç kaplamayı unutmuşum çevirdiğimde

 fincandan çıkarmak için biraz zorlandım)

 Bir miktar kadayıf sütlü  irmik tatlısının üzerine

 konmak üzere ayrılır. 

Derin bir tencereye süt ,irmik,şeker ve limon kabuğu 

rendesi koyulup muhallebi kıvamında pişirilir.kadayıf 

koyduğumuz neskafe fincanlarınadökülüp paylaştırılır.

Sütlü irmik tatlısının üzerine de kenara ayırdığımız kadayıf 

birer kaşık koyulup üstleri örtülerek buzdolabına koyulur 

1-2 saat sonra fincanlar buzdolabından çıkarılıp servis

 tabağına ters çevrilerek servis yapılır.Üzerine isteğe göre

tarçın serpebilirsiniz. AFİYET OLSUN...